豆々しくてうまい！「中田屋」の「きんつば」！
皆様、こんにちはm(_ _)m
のんきーです。
先日、石川県に旅行した親類からお土産をいただきました＼(^^)／
「中田屋」さんの「きんつば」です。
金沢市元町の「中田屋」さんは、今年で創設85周年を迎える和菓子屋さんです。
「中田屋」さんの「きんつば」と言えば、金沢土産世界における超メジャー、みたいですね(*´ー｀*)
「きんつば」以外にも…
様々なお菓子を…
作っておられるようですね(*￣∇￣*)
説明を読むとどれもうまそうで、のんきーは全種類食べてみたくなりました(*^￢^*)
入っていたのは…
「うぐいす（えんどう豆のきんつば）」と「きんつば」でした＼(^^)／
のんきーは、「きんつば」が大好きなのです(*￣∇￣*)
「きんつば」って、極限まで皮が薄くなった「おまんじゅう」って感じですよね(*´ω｀*)
（のんきーの個人的な印象です）
発明した人は、よほどのあんこずきだったのだと思います(*´ー｀*)
「もう皮なんか要らない」
「でも、食べやすく」
ってことだったんじゃないかと想像したりして(*´ー｀*)
ただし、この表面の焼き目の芳ばしい感じは、「きんつば」ならでは(ノ´∀｀*)
割ってみました＼(^^)／
パカッ！
「うぐいす」です。
豆々しいです。
えんどう豆の緑が美しいです(*￣ー￣)
えんどう豆がうまい(*￣∇￣*)
もちろん、甘いのですが、どこか豆ごはんを連想させるなんだか懐かしいおいしさでした。
「きんつば」です。
こちらも豆々しいです。
小豆のうまさと皮の芳ばしさがたまらんのでしたヽ(￣▽￣)ノ
とってもおいしい「きんつば」たちでした。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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