「大阪屋」の「かわ」と「ずり」!
おむすびもおいしいのですが、なんといっても琴浦町のソウルフード的に広く深く愛されているのが、焼鳥です。
その中でも、特に人気なのが…
「かわ串(たれ)」(1本90円)
です。
どーん!
秘蔵の中華皿に載せてみました。
(秘蔵といっても、メラミン製(^。^;) )
あ、でもメラミン製のお皿は割れないので、とても頼りがいがあるんですよ(* ̄∇ ̄*)
中華皿に載せただけで、「かわ串(たれ)」(当たり前ですが鶏の皮)たちが、「満漢全席」とかに出てくる「羊肉を串に刺した何か」に見えちゃうから不思議ですよね(ノ´∀`*)
いつものように、もきゅもきゅと弾力のある歯応えで、コクが深くて、おいしいっす。
お酒が進みますぞ(*´ω`*)
こちらは、
「ずり串(しお)」(1本90円)
です。
こちらも一気に中華風ですヽ( ̄▽ ̄)ノ
「アヒル肉を串に刺した何か」に見えます。
(ホントはもちろん鶏です)
ちょっと強めな塩加減が素敵です。
コリコリさくさくして、とてもおいしいです。
うまかったっす(* ̄∇ ̄*)
また、明日も食べたいです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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