「アフェクショネイト珈琲」で、うまいコーヒーを学習する！

休日の午前中、鳥取市河原町高福の「道の駅 清流茶屋かわはら」さん内の「アフェクショネイト珈琲」さんにお邪魔しました。

「珈琲専門店」の暖簾が心強いです(*￣∇￣)

「アフェクショネイト」とは、辞書で見ると「愛情の込もった」とか「優しい」とかというような意味らしいです(*´ω｀*)

そういえば、「アフェクション」ってなんか聞いたことあるような、ないような…

（英語も苦手なのんきーであります）

ホールのど真ん中で営業されておられました。

「あなば珈琲」という表記も見受けられます。

「スタバ」→「すなば」→「あなば」

という図式でしょうか(ノ´∀｀*)

いろんな種類のコーヒー豆が並んでいます。

豆売りもしておられるし、コーヒーのテイクアウト販売もしておられるようです。

「ドリップリスト」です。

たくさんありますね＼(^^)／

でも、コーヒーについての知識がないのんきーたちは、迷ってしまいますな(^。^;)

見かねた店主さんが、

「どんなのが好みが教えてしもらえば、選びますよ(^ー^)」

と助け船を出してくださいました。

そこで、「酸味が少ないコーヒーを」とリクエストしました。

「モンスーン」（380円）です。

ドリップしながら店主さんが教えてくださいました。

その昔、インドからヨーロッパへ生豆が船で輸送されている間に、湿気の強いモンスーン（東南アジアに吹く季節風）に吹かれながら熟成して、独特の香りをまとったものが、「モンスーン」（別名「ヨーロピアン・ビター」）なのだそうです(*￣ー￣)

そして、「モンスーン」の独特な風味に魅せられた人々が開発した人工的な熟成手技は「モンスーニング」と呼ばれているんですって

(*￣ー￣) なんかカッコいい言葉ですね。

芳醇な香りと豊かな風味がします。

とてもうまいです(ノ´∀｀*)

「ザ・コーヒー」といった風格のある1杯でした。

コーヒーの豆知識を教えていただきながら、手軽においしい一杯をいただける「アフェクショネイト珈琲」さん、最高ですね

ごちそうさまでしたm(_ _)m